Das Café Cuore liegt im Herzen der Altstadt von Rapperswil und wird von Ivan Del Brocco mit viel Herzblut und Italienischer Gastfreundschaft geführt.
Das liebevoll und im Shabby Look eingerichtete Café lädt zum Verweilen und Geniessen ein. Das Angebot ist biologisch, stets frisch zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Zeit zum Entspannen!
Lasst euch von Ivans Herbstrezept für einen vitaminreichen Smoothie inspirieren!
Green Power Smoothie
Ergibt 2 grosse Gläser
- 1 Apfel
- 1 kleine Birne
- 1 daumengrosses frisches Stück Ingwer, geschält
- 25 g Spinat frisch oder TK
- 3 Medjool-Datteln
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL getrocknetes Spirulina- und Chlorella-Algen-Pulver
- 500-700 ml Waller je nach gewünschter Konsistenz
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer pürieren (herkömmliche Mixer gehen natürlich auch; aber die Konsistenz wird nicht so cremig und fein). Zudem wird das Chlorophyll aus dem Spinat im Hochleistungsmixer besser aufgespaltet und so vom Körper optimaler verwertet.
Mein Tipp: Probiert aus, was euch persönlich am besten schmeckt; und wenn Smoothies regelmässig gemixt werden, lohnt sich die Investition in einen guten Mixer allemal.
Der Smoothie enthält wertvolle Vitamine und Mineralien und ist somit ideal, um Erkältungen vorzubeugen. Übrigens: ein idealer Detox-Drink dank der enthaltenen Algen!
Ciao a tutti!
Ivan Del Brocco
Café Cuore
Kluggasse 10, 8640 Rapperswil-Jona
Tel. +41 55 211 06 67